Etant un des plaisirs les plus simples répondant d'abord à un besoin vital, il se décline souvent à toutes les sauces et couleurs et se transforme en véritable art subjectif aux goûts de tout un chacun.
Cette quête insatiable, m'a amenée à m'arrêter dans la rue Saint-Anne près du Sablon. Une de ces charmantes rue pavée, typique du centre ville bruxellois. Entre vitrines d'antiquaires, bars et autres, se trouve ce petit restaurant à la cuisine ouverte. Vous poussez la porte et découvrez une décoration méditerranéenne au charme fou, alliant un subtile mélange entre moderne et familier. Les bouteilles, les bibelots ainsi que les différentes spot lumineux vous donnerons directement envie de vous asseoir pour contempler plus amplement.
Très rapidement, vous êtes accueilli chaleureusement par une serveuse au comptoir à l'accent italien prononcé qui vous donnera directement une bonne indication sur la nature de la nourriture cuisinée et servie dans cet établissement. Car oui, nous sommes bien dans un restaurant italien ! Classique me direz-vous ? Justement, c'est là où se situe l'attrape.
En effet, Chez Massimiliano (Massimo pour les intimes) est un petit restaurant où la bonne humeur du patron cuisinant derrière le comptoir dans une superbe cuisine ouverte, vous portera durant toute la durée de votre repas. Faisant face à lui, vous pourrez admirer sa dextérité à manier les aliments tout en vous faisant la conversation.
Côté nourriture, on se régale vraiment ! La carte étant avant tout liée aux suggestions de notre hôte, vous avez la garantie de déguster des produits frais et de qualité. Des variétés de salade accompagnés d'une burrata ou encore des différents carpaccio assaisonnés en circonstances, les entrées alimenteront votre curiosité, et vous n'aurez envie que de découvrir tous les plats. Ces derniers, sont un écueil des classiques de la restauration italienne revisités par les soins du chef. De la tagliatelle aux fruits de mer, en passant par les lasagne aux légumes de saisons ou encore les pizzas faites maison et cuites au feu de bois, vous trouverez tout ce qui peut égailler vos papilles. Pour les desserts, goûter le tiramisu du chef est un must. Néanmoins, les tartes ou les sorbets seront toujours un délice pour terminer votre repas.
Résumons: petit restaurant cosy, idéale pour un déjeuner , accessible, personnel particulièrement accueillant, nourriture délicieuse, prix raisonnable.
P.S.: N'hésitez pas à jeter un coup d’œil à la carte des vins, vous seriez agréablement surpris.
